Montorio, castello

30, 31 luglio e 1 agosto Al castello di Montorio Veronese si svolge la terza festa padana. Un menù tutto veneto quello proposto dagli organizzatori. Sulla carta dei primi ci sono tortellini di Valeggio, gnocchi delle malghe della Lessinia, risotto al “tastasal” mentre per i secondi è prevista carne alla griglia, salumi affettati, polenta e vini della Valpantena Doc.

Festa degli Gnocchi Sbatui a Erbezzo Prima domenica di agosto. L’appuntamento giunge alla trentaduesima edizione. Pochi e semplici gli ingredienti per un piatto ricco e invitante: farina, acqua, formaggio Monte Veronese e burro fuso. Gli gnocchi sbatui o gnocchi alla malghese vanno serviti rigorosamente bollenti, per poterne godere i sapori. Sono il frutto di un’antica tradizione contadina del territorio.

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