Il carnevale è agli sgoccioli e domenica 27 febbraio bambini e adulti lo festeggiano a Montorio con bigoli e sardele. Nel pomeriggio mostra dei lavori eseguiti dagli alunni e consegna dei premi alle mascherine più interessanti.

Le risorgive dette “fossi” nascono dal laghetto Squarà e percorrono come un reticolo tutto il territorio Montoriese. Considerate come una importante risorsa naturale e turistica, sono popolate da una fauna specifica in particolare da un piccolo pesce, il Magnaron, che è stato scelto come nome per la maschera carnevalesca di Montorio: il re del Magnaron.
Per la salvaguardia delle risorgive si è costituito il “Comitato dei Fossi”, uno degli storici comitati ambientalisti di Verona.

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Il 15 agosto è una festa dedicata a scampagnate, pranzi al sacco, bagni rinfrescanti, escursioni in montagna.
Ferragosto (Feriae Augusti, riposo di Augusto) è il periodo di riposo dopo le grandi fatiche nei lavori agricoli istituito dall’imperatore Romano Ottaviano Augusto nell’anno 18 a.C. Si organizzavano corse di cavalli e gli animali da tiro, asini e muli, venivano dispensati dal lavoro e agghindati con fiori. Antiche tradizioni che rivivono ancora oggi nelle sagre e nelle feste popolari.
Coincide con la festa cattolica della dormizione e assunzione di Maria (madre di Gesù). La chiesa cattolica afferma che Maria, terminata la sua vita terrena, fu trasferita in Paradiso, sia con l’anima che con il corpo, cioè fu assunta, accolta in cielo.
In Italia la festività dell’Assunta viene celebrata con solenni processioni, sfilate di carri, spettacoli pirotecnici, corsa del palio a Siena (16 agosto).
In altri paesi europei, cristiani ma non cattolici, non si celebra la festività dell’Assunta.

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A spasso per le feste a gustare i prodotti tipici veronesi…

30, 31 luglio e 1 agosto Al castello di Montorio Veronese si svolge la terza festa padana. Un menù tutto veneto quello proposto dagli organizzatori. Sulla carta dei primi ci sono tortellini di Valeggio, gnocchi delle malghe della Lessinia, risotto al “tastasal” mentre per i secondi è prevista carne alla griglia, salumi affettati, polenta e vini della Valpantena Doc.

Festa degli Gnocchi Sbatui a Erbezzo Prima domenica di agosto. L’appuntamento giunge alla trentaduesima edizione. Pochi e semplici gli ingredienti per un piatto ricco e invitante: farina, acqua, formaggio Monte Veronese e burro fuso. Gli gnocchi sbatui o gnocchi alla malghese vanno serviti rigorosamente bollenti, per poterne godere i sapori. Sono il frutto di un’antica tradizione contadina del territorio.

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